für 4 Personen
Salat: 600 g geraspelte Karotten 30 g Rosinen 1 EL Mandelstifte Kokoschips Koriander
Dressing: 3 EL Zitronensaft 100 ml Kokosmilch 100 ml Wasser, Salz 2 EL Glinitzer`s Kokos Mandel-Creme
Dressingzutaten mit einem Stabmixer vermengen.