Asiatischer Papaya Kohlrabisalat mit Pistaziendressing

für 4 Personen

Salat:

400 g Papaya

400 g Kohlrabi

50 g Paprika rot 2 EL Pistazien geröstet und gesalzen

3 EL Korianderblätter

2 EL Sesam schwarz

Dressing:

ca. 200 ml Wasser 1 EL Sesamöl

2 EL Limettensaft

1 EL Sojasauce

2 EL Brauner Zucker 2 EL Pistaziennougat

Dressingzutaten mit einem Stabmixer vermengen



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