Wiener Salon Nougat - Das kleine Glück im Glas

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    Asiatischer Papaya Kohlrabisalat mit Pistaziendressing

    für 4 Personen

    Salat:

    400 g Papaya

    400 g Kohlrabi

    50 g Paprika rot 2 EL Pistazien geröstet und gesalzen

    3 EL Korianderblätter

    2 EL Sesam schwarz

    Dressing:

    ca. 200 ml Wasser 1 EL Sesamöl

    2 EL Limettensaft

    1 EL Sojasauce

    2 EL Brauner Zucker 2 EL Pistaziennougat

    Dressingzutaten mit einem Stabmixer vermengen