für 4 Personen
150g Rucolam, 1 Avocado, 1 Zitrone für Zitronensaft 100g Cocktailtomaten, 4EL Olivenöl, (100g Schafkäse), 4EL Wasser, 3EL griechische Oliven,
2EL Aceto Balsamico, 1 Prise Salz & Pfeffer 4TL Glinitzer’s Pistazien Nougat
Rucola waschen. Avocado in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Cocktailtomaten vierteln, Schafkäse in kleine Würfel schneiden. Dressing: Glinitzer‘s Pistazien Nougatcreme kurz erwärmen, mit Balsamico gut verrühren. Würzen, dann Olivenöl und Wasser hinzufügen. Das fertige Dressing über den Salat geben und durchmischen.